- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市延慶區
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：45歲以下
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-04-14至2026-07-13
【崗位職責】（為世園凱悅嘉軒酒店招聘）
1、負責西餐熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量、口味和擺盤符合酒店標準；
2、制定并執行熱菜菜單，根據季節和市場變化調整菜品，確保創新性與競爭力；
3、監督食材的采購、驗收及儲存，確保原料新鮮、安全且符合成本控制要求；
4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能和工作效率，確保操作規范；
5、協調與其他廚房部門及前廳的溝通，保證出餐效率和顧客滿意度；
6、嚴格執行食品安全與衛生標準，確保廚房環境整潔、設備維護良好；
7、控制廚房成本，優化工作流程，減少浪費，提升整體運營效益。
【崗位要求】
1、具備西餐熱菜制作經驗，熟悉各類西式烹飪技法及食材特性；
2、能夠獨立設計菜單并創新菜品，對西餐市場趨勢有一定了解；
3、具備良好的團隊管理能力，能夠有效協調和激勵下屬；
4、工作細致認真，責任心強，能夠承受高強度工作壓力；
5、具備食品安全和衛生管理意識，熟悉相關法律法規；
6、有酒店或高端餐飲行業工作經驗者優先；
7、具備良好的溝通能力和服務意識，能與各部門高效協作。
