職位招聘/Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：蘇州市相城區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-01-29至2026-06-28
職位：點(diǎn)心主管/領(lǐng)班(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)點(diǎn)心廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保點(diǎn)心出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全符合酒店要求
2、制定點(diǎn)心菜單，研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，定期更新季節(jié)性特色點(diǎn)心
3、監(jiān)督點(diǎn)心制作流程，控制成本及原材料損耗，合理管理庫存
4、培訓(xùn)并指導(dǎo)點(diǎn)心廚師團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率
5、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作配合，確保宴會(huì)、餐廳等點(diǎn)心的及時(shí)供應(yīng)
6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保操作區(qū)域符合5S標(biāo)準(zhǔn)
【崗位要求】
1、具備扎實(shí)的中西式點(diǎn)心制作技能，熟悉各類點(diǎn)心工藝流程
2、有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效分配任務(wù)并調(diào)動(dòng)員工積極性
3、具備成本管控意識(shí)，熟悉廚房設(shè)備使用及維護(hù)
4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及倒班制度
5、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先
6、對(duì)市場(chǎng)流行趨勢(shì)敏感，具備創(chuàng)新研發(fā)能力
