

1.負(fù)責(zé)完成餐飲宴會銷售目標(biāo)和酒店的收入目標(biāo);
2.通過與客戶的溝通,并與本地客戶建立牢固的合作和商業(yè)伙伴關(guān)系;
3.協(xié)助銷售總監(jiān)開發(fā)并制作銷售計劃,并準(zhǔn)備預(yù)算;
4.部門之間協(xié)調(diào),確保為客人提供高水準(zhǔn)服務(wù),達(dá)到其預(yù)計希望。
職責(zé)義務(wù):
1.與銷售總監(jiān)和餐飲總監(jiān)一起制定餐飲宴會銷售計劃。
2.協(xié)助酒店新產(chǎn)品及服務(wù)的開發(fā)和推廣。
3.協(xié)助酒店市場戰(zhàn)略的制訂。
4.確保按照收入和開支預(yù)算實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。
5.與本部門及其他部配合工作。
6.預(yù)防和處理客人所關(guān)心的問題。
7.與客戶談判,確保滿足客人的需要,同時又能夠?qū)崿F(xiàn)飯店的利潤。
8.與客戶保持有效的適當(dāng)?shù)亟涣鳎瑫r表現(xiàn)出專業(yè)的形象及工作方式。
9.對飯店 產(chǎn)品及服務(wù)有高度了解,以便更好地向客戶銷售飯店的服務(wù)及設(shè)施。
10.根據(jù)酒店的目標(biāo)和方向,制訂合適的行政及溝通規(guī)定及程序。
11.拜訪有潛力的客戶,發(fā)展并保持與客戶合作的關(guān)系。
專業(yè)知識技能:
1.掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識。
2.掌握應(yīng)用酒店電腦系統(tǒng)。
3.了解商務(wù)客戶,團(tuán)隊客戶銷售。
4.能夠掌握和理解市場和競爭