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【餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)】
確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。
確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。
確保團隊嚴(yán)格遵守時間。
提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。
處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。
輔導(dǎo)和勸告員工。
對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。
通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。
和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。
確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。
負(fù)責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。
提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。
和其它部門建立關(guān)系。
準(zhǔn)備每周班次表。
確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。
管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。
根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。
在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。
監(jiān)管維護申請。
出息餐飲部和每日會議。
每餐前的員工會議。
為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。
實施部門會議。
運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。
設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。
計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。
為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。
監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入
【酒吧經(jīng)理崗位職責(zé)】
1、完成公司下達經(jīng)營管理目標(biāo)，保證計劃任務(wù)的順利完成；
2、制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計劃；
3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)；
4、關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對各部門的工作提出指導(dǎo)性意見；
5、處理各項外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項經(jīng)營動態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力；
6、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流；
7、制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟增長點，提升酒吧市場占有率；
8、督促部門工作的順利進行，考核部門工作指標(biāo)完成情況；
【崗位要求】
英文和其它語言的溝通能力。
全面的餐飲部運營知識。
餐廳經(jīng)理崗位需4年及以上相關(guān)的工作經(jīng)驗；酒吧經(jīng)理需有三年以上酒吧娛樂夜場或連鎖餐飲酒店服務(wù)行業(yè)獨立管理工作經(jīng)驗，具有較強的店務(wù)實操經(jīng)驗;。
良好的管理技能。
持有商業(yè)的敏銳感。
積極主動和精力充沛。
領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。
優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。
整潔干凈的儀容儀表。
國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先語言能力：中國普通話-熟練計算機能力：熟練年齡要求：25-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業(yè)
? ? ? 翡華溫泉度假酒店是由德宏華江投資發(fā)展有限公司投資開發(fā)，公司全權(quán)管理的集旅游、商業(yè)為一體的“史迪威碼頭旅游度假區(qū)”。酒店位于云南省德宏州芒市西南方向，距芒市60公里，瑞麗30公里，地處低緯高原，屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候，全年平均氣溫19.6攝氏度。酒店占地51760.3m2，總建筑面積18311.5 m2。酒店建筑形式充分借鑒與吸收當(dāng)?shù)卮鲎褰ㄖL(fēng)格及人文環(huán)境特色，尤其是傣族奘房，是民族文化與傳統(tǒng)的集中體現(xiàn)，因其所處龍江河畔，自然風(fēng)光秀麗，地?zé)豳Y源豐富，環(huán)境清幽。強勢整合自然資源和人文資源，致力于打造極具特色化、高端化的以溫泉為主題的高品質(zhì)度假區(qū)。? ? ? ?客房：酒店擁有客房100間，分別為標(biāo)準(zhǔn)客房、豪華大床房、親子房、villa客房。其風(fēng)格充分借鑒與吸收當(dāng)?shù)卮鲎褰ㄖL(fēng)格及人文環(huán)境特色，是民族文化與傳統(tǒng)的集中體現(xiàn)，因其所處瑞麗江畔，自然風(fēng)光秀麗，環(huán)境清幽。是放下浮囂往事，回歸自然的靈魂驛站！是您和所愛之人的不二之選。? ? ? ?溫泉：貴乎稀有，源自珍罕，酒店設(shè)有23個大小不同、功能各異的室外溫泉湯池，每個湯池都有不同的藥理功效，采自然精華，集國藥經(jīng)典，讓您在享受浸泡溫泉的同時也能獲得健康與美麗。繁重的工作之余，讓沁涼芳香的薄荷湯為您清心明目，驅(qū)散身心郁結(jié)。還有愛美的女士絕不容錯過的蘆薈、檸檬、枸杞湯池，其效可祛斑祛痘，美白肌膚，潤膚安神，瘦身抗衰，帶您重拾青春靚麗。? ? ? ?餐飲：德宏不僅山清水秀，而且更吸引人的還有德宏的美食。因德宏少數(shù)民族眾多，美食呈現(xiàn)百花齊放之勢，食材生態(tài)，口味以“酸、甜、苦、辣”為主，種類繁多的特色美食可以說是美食愛好者的天堂。酒店傾心打造至高品味的美食場所，將德宏特色美食與現(xiàn)代餐飲相結(jié)合，滿足不同群體的不同需求。在酒店內(nèi)您可以嘗到德宏特有的咖啡宴、孔雀宴、鮮花宴、水果宴，光聽名字便能讓人遐想萬分，吃上一口更讓人久久難忘懷。? ? ? 會議：酒店內(nèi)帶有集會議、展覽、婚宴、演出于一體的多媒體會議中心。先進的多媒體設(shè)施，設(shè)有獨立的燈光及影音系統(tǒng)。大宴會廳設(shè)置舞臺和專用多媒體控制室。先進的視像會議設(shè)施及高速網(wǎng)絡(luò)接入服務(wù)。是私人聚會、婚宴演出、產(chǎn)品推介、公司會議的理想選擇。? ? ? 泰憶SPA：酒店不僅為客人提供休憩和補給。還為客人提供一個身心舒展、修身養(yǎng)性的場所，泰憶SPA，帶給您真正的SPA體驗，店內(nèi)技師均通過了專業(yè)理療師的培訓(xùn)，并取得專業(yè)的資質(zhì)證書。我們專業(yè)、虔誠、熱情，將會給您帶來不一樣的風(fēng)情SPA，將生活中的壓力通通釋放，享受猶如世外桃源般的心靈旅程。走進異域的東南亞，感受別樣的風(fēng)情，回歸到最原始的大自然，感覺平日生活和工作帶給您的壓力都得到了釋放，讓您不由的靜下心來，享受這段身體和心靈的放松之旅。
