【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)連鎖團餐食堂的日常菜品制作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)菜單要求完成食材準(zhǔn)備、切配、烹飪等工作,保證出餐效率
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范,做好廚房設(shè)備維護及工作區(qū)域清潔
4、配合團隊完成每日餐品計劃,參與新菜品研發(fā)與改良
5、合理控制食材成本,避免浪費
【崗位要求】
1、具備中式烹飪基礎(chǔ)技能,能獨立完成大鍋菜制作
2、熟悉食堂工作流程,有團餐或快餐行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先
3、持有有效的健康證明,了解食品安全相關(guān)法規(guī)
4、能適應(yīng)早班及高強度工作節(jié)奏,具備團隊協(xié)作意識
5、對菜品口味有追求,愿意學(xué)習(xí)新烹飪技術(shù)
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
?1993年4月8日,麗華快餐起源于江蘇常州。1997年4月8日,扎根北京。同年在全國快餐行業(yè)率先導(dǎo)入并實施SO9002國際質(zhì)量控制體系。2002年2月28日,搶灘上海。榮獲年度“中國餐飲百強企業(yè)”稱號。被江蘇省消費者協(xié)會授予“誠信單位”榮譽稱號。2004年,蘇州、無錫、南京等公司同時開業(yè)。麗華快餐制定的中國快餐業(yè)首個“快餐企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”于2004年11月初通過了北京質(zhì)檢局的審查批準(zhǔn)。2005年,進入廣州、深圳地區(qū)。中國餐飲業(yè)年度十佳企業(yè)。公司董事長蔣建平光榮當(dāng)選年度“2005中國餐飲業(yè)年度十大人物”人物。2008年。成功完成北京奧運會、殘奧會供餐。2010年,成為上海世博會餐飲供應(yīng)商,并成為馬來西亞館餐飲合作商。2015年,被法國維普路公司評選為“2015《食品衛(wèi)生與安全》培訓(xùn)項目***客戶獎”。成功入駐上海虹橋國家會展中心、上海新國際博覽中心、北京新國展等***會展中心。未來任重道遠,腳步從未停歇!