【崗位職責】
1、負責各類中式面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條、糕點等,確保出品質量穩定、口感優良;
2、根據每日訂單需求,合理安排面點制作計劃,保證按時完成生產任務;
3、嚴格把控原材料的使用,確保食材新鮮、衛生,并合理控制成本;
4、維護和保養面點制作設備及工具,保持工作區域的整潔與衛生;
5、協助研發新式面點產品,提升菜單多樣性和市場競爭力;
6、遵守食品安全與衛生標準,執行公司各項規章制度。
【崗位要求】
1、具備中式面點制作基礎技能,熟悉各類面點的工藝流程;
2、對食材特性有一定了解,能夠獨立完成和面、發酵、成型、蒸制等工序;
3、工作細致認真,責任心強,能夠適應快節奏的工作環境;
4、具備團隊合作精神,能夠與其他崗位同事高效配合;
5、無不良衛生習慣,持有健康證者優先;
6、有相關工作經驗者優先,無經驗者愿意學習亦可考慮。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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?1993年4月8日,麗華快餐起源于江蘇常州。1997年4月8日,扎根北京。同年在全國快餐行業率先導入并實施SO9002國際質量控制體系。2002年2月28日,搶灘上海。榮獲年度“中國餐飲百強企業”稱號。被江蘇省消費者協會授予“誠信單位”榮譽稱號。2004年,蘇州、無錫、南京等公司同時開業。麗華快餐制定的中國快餐業首個“快餐企業標準”于2004年11月初通過了北京質檢局的審查批準。2005年,進入廣州、深圳地區。中國餐飲業年度十佳企業。公司董事長蔣建平光榮當選年度“2005中國餐飲業年度十大人物”人物。2008年。成功完成北京奧運會、殘奧會供餐。2010年,成為上海世博會餐飲供應商,并成為馬來西亞館餐飲合作商。2015年,被法國維普路公司評選為“2015《食品衛生與安全》培訓項目***客戶獎”。成功入駐上海虹橋國家會展中心、上海新國際博覽中心、北京新國展等***會展中心。未來任重道遠,腳步從未停歇!