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崗位職責/職位描述

工作職責：
1. 全面負責制訂宴會部工作計劃，并組織落實，督導各部位日常運作，確保為客人提供優質高效的宴會服務，并進行費用控制。

2. 主持建立和完善各部門的規章制度及工作程序和標準，并組織落實。

3. 負責與會務組、各部門進行宴會相關的溝通，并組織落實賓客所需的效果。

4. 負責分配下屬部門負責人的任務并對其管理工作進行日常督導。

5. 參加餐飲部例會，完成上傳下達工作。

6. 作好餐飲部下屬各部門的內部協調及與其他相關部門的溝通合作。

7. 定期對下屬進行績效評估。

8. 組織并落實所轄部門的員工培訓，提高員工素質。

9. 制定每周的培訓、清潔衛生、工程維修等工作計劃，并予以執行。

10. 制定倉庫管理的規范與制度，并根據儲倉庫物的類別，做好安全防范工作。

11. 制定月度/半年度/年度物資采購及盤點計劃，確保客用物資充足。

12. 完成餐飲總監交辦的其他合理工作。

13. 完成公司一切與產品銷售、品牌宣傳要求相關的工作。

14. 完成領導交辦的專項工作、臨時任務。