【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營(yíng)管理,包括員工排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào),確保服務(wù)質(zhì)量和效率;
2、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)良好的顧客關(guān)系,提升顧客滿(mǎn)意度;
3、監(jiān)督前廳衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)及物料管理,確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)及食品安全要求;
4、組織并參與員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與職業(yè)素養(yǎng);
5、配合后廚、財(cái)務(wù)等部門(mén)完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo),優(yōu)化前廳運(yùn)營(yíng)流程;
6、定期匯總運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)(如翻臺(tái)率、客訴率等),提出改進(jìn)建議并落實(shí)執(zhí)行。
【崗位要求】
1、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與團(tuán)隊(duì)管理能力,能高效協(xié)調(diào)前廳工作;
2、良好的溝通及應(yīng)變能力,能妥善處理顧客需求與突發(fā)情況;
3、熟悉餐飲行業(yè)前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
4、工作細(xì)致負(fù)責(zé),能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏;
5、具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析能力,能通過(guò)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)優(yōu)化服務(wù)策略。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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? ? ? 海南東榕餐飲有限公司成立于2019年4月11日,旗下的東榕美食廣場(chǎng)位于有“天下第一灣”之稱(chēng)的亞龍灣海濱之畔,處于亞龍灣高端酒店群中心地段,面積約7000㎡,?整個(gè)廣場(chǎng)涵蓋了生活超市、平價(jià)海鮮超市、水果店、藥店、水吧、海南菜、川菜、湘菜及港式粵菜等精品餐飲。亞龍灣美食廣場(chǎng)是個(gè)以精品餐廳附加平價(jià)海鮮加工為特色、集美食、娛樂(lè)、商超購(gòu)物于一體的超級(jí)餐飲綜合體。2019年10月19日,海南東榕餐飲有限公司被授予“海南省三亞市就業(yè)見(jiàn)習(xí)基地”。2020年12月,亞龍灣東榕美食廣場(chǎng)成為三亞市首批“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、放心消費(fèi)”餐飲行業(yè)示范單位。2021年5月,亞龍灣東榕美食廣場(chǎng)東榕囍家餐廳成為首批“三亞市海鮮餐飲行業(yè)高質(zhì)量服務(wù)餐廳”。? ? ? ?餐飲板塊包括:東榕囍家粵菜海鮮餐廳、東榕海南私房菜、達(dá)叔海鮮、喜家港式茶餐廳、泰越軒東南亞料理餐廳、川悅留香川菜餐廳、湘茂園湘菜餐廳、徽興盛安徽菜餐廳、海之屋韓國(guó)烤肉等連鎖餐廳。? ? ? ?商超板塊包括:世紀(jì)華聯(lián)超市、世紀(jì)華聯(lián)酒莊、椰禮巷超市、椰禮巷酒莊、崇光連鎖超市等。