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【崗位職責】
1、全面負責門店日常運營管理，包括人員調配、排班考勤、服務標準執行及店面形象維護；
2、制定并落實門店銷售計劃，分析經營數據，優化成本控制，確保完成業績目標；
3、監督食品安全與衛生標準執行，嚴格把控原材料驗收、儲存及出品質量；
4、處理顧客投訴及突發事件，維護客戶關系，提升顧客滿意度及復購率；
5、負責員工培訓、績效考核及團隊建設，營造積極高效的工作氛圍；
6、執行公司營銷活動方案，根據市場反饋提出運營改進建議；
7、定期盤點庫存，管理設備維護，確保物資合理使用。
【崗位要求】
1、具備餐飲行業服務意識與管理思維，對門店運營各環節有實操經驗；
2、數據敏感度高，能通過營業額、人效等數據發現問題并提出解決方案；
3、抗壓能力強，能適應倒班及高強度工作，妥善處理突發情況；
4、溝通協調能力突出，能有效調動團隊積極性，具備基礎員工培訓能力；
5、熟悉食品安全法規及5S管理標準，持有健康證優先；
6、有連鎖餐飲管理經驗或成功提升門店業績案例者優先。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業--中式餐飲
100-499人
私營．民營企業
? ? ? 海南東榕餐飲有限公司成立于2019年4月11日，旗下的東榕美食廣場位于有“天下第一灣”之稱的亞龍灣海濱之畔，處于亞龍灣高端酒店群中心地段，面積約7000㎡，?整個廣場涵蓋了生活超市、平價海鮮超市、水果店、藥店、水吧、海南菜、川菜、湘菜及港式粵菜等精品餐飲。亞龍灣美食廣場是個以精品餐廳附加平價海鮮加工為特色、集美食、娛樂、商超購物于一體的超級餐飲綜合體。2019年10月19日，海南東榕餐飲有限公司被授予“海南省三亞市就業見習基地”。2020年12月，亞龍灣東榕美食廣場成為三亞市首批“誠信經營、放心消費”餐飲行業示范單位。2021年5月，亞龍灣東榕美食廣場東榕囍家餐廳成為首批“三亞市海鮮餐飲行業高質量服務餐廳”。? ? ? ?餐飲板塊包括：東榕囍家粵菜海鮮餐廳、東榕海南私房菜、達叔海鮮、喜家港式茶餐廳、泰越軒東南亞料理餐廳、川悅留香川菜餐廳、湘茂園湘菜餐廳、徽興盛安徽菜餐廳、海之屋韓國烤肉等連鎖餐廳。? ? ? ?商超板塊包括：世紀華聯超市、世紀華聯酒莊、椰禮巷超市、椰禮巷酒莊、崇光連鎖超市等。
