【崗位職責】
1、負責酒店中餐廳熱菜灶臺的日常烹飪工作,確保菜品質量與出品標準
2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本與損耗
3、維護廚房設備清潔,嚴格執行食品安全與衛生標準
4、配合廚師長研發新菜品,定期更新菜單
5、協助管理廚房幫工,確保工作流程高效有序
6、根據總廚要求,負責爐灶炒鍋工作
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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鄭州嘉錦酒店是一個集住宿、餐飲、會展、休閑、娛樂為一體,多功能、多元化的酒店,素有“中原佛手”、“河南地標建筑”的美譽。酒店充滿東方韻致的豪華風格,舒適的精選豪華床品,讓你一夜好眠,饗食味美的餐飲,耳目一新的服務,為賓客呈獻別具一格的美食體驗:任何時候都為賓客帶來無盡驚喜! 酒店擁有356間裝飾典雅的豪華客房,房間格調高雅、風格迥異,有日式、歐式、經濟型、豪華型,可根據貴賓身份的不同進行自由選擇。 酒店共有4個各具特色、提供中西各地與各國美食佳釀的餐飲場所,總餐位數近1200位。樂彼思特咖啡廳,作為一個全天候國際美食大舞臺,提供“單點的品質、自助的風格”,給傳統的自助餐賦予新的定義。其氛圍和裝飾均融合亞洲和歐洲的時尚元素,讓您在俯瞰180度都市景觀,品嘗新鮮地道的環球美食的同時,享受一場感官盛宴??Х葟d10個風格不同的開放式廚房,為您現場烹飪新鮮美味的美食佳肴,日式美食、麻辣空間、特色面檔、粵式點心、瓦罐煨湯等幾大檔口囊括了聞名中外的各種美食,開放式的廚房將烹飪過程一覽無余地展現在客人面前,通過廚師與客人們的親密互動,充分體現自助餐新鮮、美味的個性化理念。 會議中心位于酒店南側,共12層,1.6萬多平方米專用的會議空間,擁有18間多元化、格局大小不等的多功能宴會廳,LED超寬大幕、炫彩舞臺燈、自動高清攝像機、遠程視頻、多語種同聲翻譯、Wi-Fi覆蓋,在科技層面提升了會議中心的文化底蘊。會議中心最大的兩個1000平方米無柱式豪華多功能宴會廳,挑空高度12米,均配備40平方米高清LED液晶背景墻,是舉辦大型宴會和商務會議的不二之選。 周一至周五為酒店招聘開放日,時間為9:00-16:00,只要您有相關服務經驗或投身酒店行業的意愿,我們都熱切期待您的加盟,同時熱烈歡迎同行業人士投遞簡歷及預約面談。注意事項:請持個人簡歷、本人身份證、學歷證明及相關資格證書、近期彩色照片兩張。