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【崗位職責】
1、負責酒店各類菜品的烹飪制作，確保出品質量符合酒店標準；
2、根據菜單要求，準備食材并合理搭配，保證食材新鮮、衛生；
3、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗；
4、嚴格遵守廚房操作規范，確保食品安全與衛生標準；
5、合理控制食材成本，避免浪費，協助廚房日常管理；
6、配合團隊完成大型宴會、會議等活動的餐飲服務需求；
7、維護廚房設備，確保其正常運轉，及時上報維修需求。
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪基本功，熟悉中式、西式或特色菜系的制作工藝；
2、對食材有較強的鑒別能力，能獨立完成菜品烹飪與擺盤；
3、具備良好的團隊協作意識，能適應高強度工作環境；
4、注重細節，對菜品口味、色澤、造型有較高追求；
5、有星級酒店或高端餐飲行業工作經驗者優先；
6、持有廚師職業資格證書或相關培訓證明者優先；
7、身體健康，無不良嗜好，能適應倒班工作制。
計算機能力：精通
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
500-999人
私營．民營企業
泰州國際金陵大酒店毗鄰泰州大劇院，地處政府辦公核心區的泰州國際金陵大酒店是泰州首家以商務會議為主的五星級商務豪華酒店。酒店由泰州嘉鑾投資有限公司投資，全權委托中國最大的酒店連鎖集團之一、南京金陵酒店管理有限公司管理。集團擁有二十多年酒店管理經驗，目前已經簽約管理的酒店超過100家。泰州國際金陵大酒店擁有322間客房，五個獨具特色的餐廳及酒吧、茶吧；酒店擁有多功能廳及各類會議室12間，總面積超過3500平米，是舉辦各類宴會及會議的理想之選。酒店同時擁有KTV、SPA、健身房、斯諾克、美容美發、棋牌室、游泳池等康樂設施。酒店地址：泰州市海陵區鼓樓南路298號郵編：225300聯系人：王經理聯系電話：0523-80777777-7006酒店傳真：0523-80201111
