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崗位職責/職位描述

此崗位具體工作地點為杭州千島湖

【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區域的運營監督
2、制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量符合酒店標準
3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制
4、協調廚房與前廳的工作配合，優化服務流程
5、處理客人投訴及突發事件，維護酒店聲譽
6、負責餐飲部員工培訓、排班及績效考核
7、策劃并執行餐飲促銷活動，提升營業收入

【崗位要求】
1、具備餐飲服務行業管理經驗，熟悉酒店餐飲運營流程
2、優秀的團隊管理能力，能有效協調各部門工作
3、較強的成本控制意識及數據分析能力
4、良好的溝通技巧和客戶服務意識
5、能適應彈性工作時間，包括周末及節假日值班
6、具備創新思維，能策劃特色餐飲活動