職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省廣州市
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-5.5千
- 職位有效期：2026-04-04至2026-07-04
職位：廚房主管（主廚房）(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，確保食品出品質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)
2、制定廚房工作計(jì)劃，合理調(diào)配人員及物料資源
3、監(jiān)督食品加工全過(guò)程，控制成本損耗與衛(wèi)生規(guī)范
4、開(kāi)發(fā)新菜品并優(yōu)化現(xiàn)有菜單結(jié)構(gòu)
5、組織廚房員工技能培訓(xùn)與績(jī)效考核
6、處理廚房突發(fā)狀況及客訴反饋
【崗位要求】
1、具備3年以上廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)
2、熟悉中西式烹飪工藝流程
3、能適應(yīng)早晚班次及高強(qiáng)度工作節(jié)奏
4、具備成本管控意識(shí)與團(tuán)隊(duì)管理能力
5、有星級(jí)酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
