崗位職責(zé):
1. 協(xié)助團(tuán)隊(duì),確保廚房正常運(yùn)行。
2.?熟知行政總廚或主廚設(shè)計(jì)的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。
3. 確保食物始終保持高質(zhì)量及集團(tuán)的品牌標(biāo)準(zhǔn)。
4.?時(shí)刻確保有效安全、衛(wèi)生、高效的工作程序。
任職要求:
1. 熱愛餐飲行業(yè),對廚房有熱情,立志在高端獨(dú)立餐廳或米其林星級餐廳發(fā)展。
2. 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠在壓力下工作。
2. 有較強(qiáng)的管理能力,和溝通能力。
3. 具備在高端獨(dú)立餐廳或米其林星級餐廳擔(dān)任西廚房主管1年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。
4. 基礎(chǔ)的英語溝通交流能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
鼎億餐飲投資(深圳)有限公司成立于2017年,隸屬于餐飲集團(tuán)Savor Group旗下,目前投資管理著6家深圳高端的特色餐廳,分布在福田、南山、羅湖三個(gè)區(qū)的中心商圈。首個(gè)西餐品牌Ensue,連續(xù)第六年入選亞洲五十佳餐廳: 2026年度50-100餐廳榜單排名為第79名,公司的目標(biāo)是將旗下品牌打造成為世界頂級餐廳之一。意大利餐廳Terra Madre璞意,是意大利主廚Antimo Maria Merone與Savor Group合作在中國大陸開設(shè)的第一家餐廳。它是深圳第一間真正意義上的當(dāng)代風(fēng)格意大利餐廳,亦是深度體驗(yàn)純正意大利風(fēng)情與意式生活方式的絕佳去處。Terra Madre將為周邊食客提供全時(shí)段餐飲服務(wù),從商務(wù)午餐、下午茶、餐前酒到晚間正餐的多樣選擇,滿足一日內(nèi)不同時(shí)段的社交與用餐需求。餐廳還將不定期舉辦主題多樣的品鑒餐會(huì)、酒會(huì),以期為深圳食客帶來更為豐富多彩的深度文化體驗(yàn)。MESA?餐廳位于深圳羅湖區(qū)筍崗萬象食家,主打西班牙拉丁美洲菜系,面積約400平方,室內(nèi)總座位80個(gè),外擺的室外座位40個(gè)。該項(xiàng)目與Chef Ricardo Chaneton合作,其是香港米其林一星及亞洲五十佳餐廳排名27的南美風(fēng)格餐廳Mono的主廚。集團(tuán)的首家高端粵菜中餐廳Yi Pavilion頤亭,位于深圳南山區(qū)深圳灣萬象城,面積1700平方,內(nèi)含9個(gè)大包間及10桌大廳座位。以秉承創(chuàng)新粵菜體驗(yàn),傳承粵菜經(jīng)典滋味的旗艦店,為您呈現(xiàn)不一樣的粵菜新經(jīng)典。我們期待并熱情歡迎具有Fine Dining餐廳工作經(jīng)驗(yàn)的人才加入,成為世界頂級餐廳的一員。由于集團(tuán)不斷擴(kuò)展,我們歡迎更多的新力軍加入我們的團(tuán)隊(duì)。如果你有興趣可以自薦或推薦:jennifer.ye@savor-sz.com。