崗位職責:
1、幫助客人挑選酒水并正確下單;
2、保持優質的服務標準,確保每一餐服務的餐前準備工作的完成;
3、負責創建和維護餐廳的葡萄酒清單;4、為餐廳設定目標,協助制定營銷策略;
5、負責酒柜的日常運營,確保始終保持酒的覆蓋范圍;
6、確保正確處理,使用,存儲和清洗所有酒水的服務用品;
7、確保嚴格控制庫存,所有的賬單正確并進行支付或掛賬;
8、與酒水供應商保持聯系,包括酒單的更新,培訓和促銷。
崗位要求:
1、有相關行業從業經驗者優先;
2、至少WSET二級證書或同等相關證書;
3、立志于在高端餐飲發展;
4、認真自信,積極主動,以客戶及結果為導向;
5、良好的團隊合作精神,能夠在壓力下工作。
餐廳概況
Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳,位于深圳南山區深圳灣萬象城,面積1700平方,內含9個大包間及大廳座位,設有吧臺。
以秉承創新粵菜體驗,傳承粵菜經典滋味的旗艦店,為您呈現不一樣的粵菜新經典。
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鼎億餐飲投資(深圳)有限公司成立于2017年,隸屬于餐飲集團Savor Group旗下,目前投資管理著5家深圳高端的特色餐廳,分布在福田、南山、羅湖三個區的中心商圈。首個西餐品牌Ensue,連續第六年入選亞洲五十佳餐廳: 2026年度50-100餐廳榜單排名為第79名,公司的目標是將旗下品牌打造成為世界頂級餐廳之一。意大利餐廳Terra Madre璞意,是意大利主廚Antimo Maria Merone與Savor Group合作在中國大陸開設的第一家餐廳。它是深圳第一間真正意義上的當代風格意大利餐廳,亦是深度體驗純正意大利風情與意式生活方式的絕佳去處。Terra Madre將為周邊食客提供全時段餐飲服務,從商務午餐、下午茶、餐前酒到晚間正餐的多樣選擇,滿足一日內不同時段的社交與用餐需求。餐廳還將不定期舉辦主題多樣的品鑒餐會、酒會,以期為深圳食客帶來更為豐富多彩的深度文化體驗。MESA?餐廳位于深圳羅湖區筍崗萬象食家,主打西班牙拉丁美洲菜系,面積約400平方,室內總座位80個,外擺的室外座位40個。該項目與Chef Ricardo Chaneton合作,其是香港米其林一星及亞洲五十佳餐廳排名27的南美風格餐廳Mono的主廚。集團首家高端粵菜中餐廳Yi Pavilion頤亭,位于深圳南山區深圳灣萬象城,面積1700平方,內含9個大包間及10桌大廳座位。以秉承創新粵菜體驗,傳承粵菜經典滋味的旗艦店,為您呈現不一樣的粵菜新經典。我們期待并熱情歡迎具有Fine Dining餐廳工作經驗的人才加入,成為世界頂級餐廳的一員。由于集團不斷擴展,我們歡迎更多的新力軍加入我們的團隊。如果你有興趣可以自薦或推薦:jennifer.ye@savor-sz.com。