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崗位職責：
1.?實時掌握常購的餐廳食材、酒水及日用品的市場供需、價格等信息，調查所需用品的行業情況；2.?不斷開發貨源渠道，向餐廳管理層提供有利信息，對采購限價可以提出合理化建議，多家聯系、詢價、比質比價，及時優質地完成詢價工作；
3.?負責跟蹤采購計劃、訂單的執行情況，及時反饋和跟催未到貨的采購訂單；
4.?監督采購部門的日常工作，包括但不限于分析和監控采購成本，核查采購比價表和抽查系統采購價目表的錄入，定期跟進收料通知單，物料列表和采購價目表的差異比對，持續改進運營部門使用采購系統的及時有效性；
5.?掌握供應商信息，系統化整理供應商資料，包括建立和及時更新供應商檔案、合同、報價單等；
6.?協助做好供應商的定期考核與評估工作，及時編制供應商評估報告；
7.?負責提交月度、季度采購工作報告；
崗位要求：
1.?大學專科及以上學歷，供應鏈管理、財務管理、物流管理等相關專業；
2.?國際奢華酒店或高端餐飲行業工作經驗，具有3年或以上的同等職位經驗（有餐飲行業工作經驗優先考慮）；
3.熟悉采購流程、高端食品和酒水知識，供應鏈經驗優先；
4.工作細致認真，責任心及抗壓能力強，邏輯思維佳；
國際聯號工作經歷：優先計算機能力：熟練
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業--西式餐飲
100-499人
股份制企業
鼎億餐飲投資（深圳）有限公司成立于2017年，隸屬于餐飲集團Savor Group旗下，目前投資管理著5家深圳高端的特色餐廳，分布在福田、南山、羅湖三個區的中心商圈。首個西餐品牌Ensue，連續第六年入選亞洲五十佳餐廳: 2026年度50-100餐廳榜單排名為第79名，公司的目標是將旗下品牌打造成為世界頂級餐廳之一。意大利餐廳Terra Madre璞意，是意大利主廚Antimo Maria Merone與Savor Group合作在中國大陸開設的第一家餐廳。它是深圳第一間真正意義上的當代風格意大利餐廳，亦是深度體驗純正意大利風情與意式生活方式的絕佳去處。Terra Madre將為周邊食客提供全時段餐飲服務，從商務午餐、下午茶、餐前酒到晚間正餐的多樣選擇，滿足一日內不同時段的社交與用餐需求。MESA餐廳位于深圳羅湖區筍崗萬象食家，主打西班牙拉丁美洲菜系，面積約400平方，室內總座位80個，外擺的室外座位40個。該項目與Chef Ricardo Chaneton合作，其是香港米其林一星及亞洲五十佳餐廳排名27的南美風格餐廳Mono的主廚。集團首家高端粵菜中餐廳Yi Pavilion頤亭，位于深圳南山區深圳灣萬象城，面積1700平方，內含9個大包間及10桌大廳座位。以秉承創新粵菜體驗，傳承粵菜經典滋味的旗艦店，為您呈現不一樣的粵菜新經典。我們期待并熱情歡迎具有Fine Dining餐廳工作經驗的人才加入，成為世界頂級餐廳的一員。由于集團不斷擴展，我們歡迎更多的新力軍加入我們的團隊。如果你有興趣可以自薦或推薦：jennifer.ye@savor-sz.com。
