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• 五險一金
• 帶薪年假
• 管理規范
• 人性化管理
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• 雇主責任險
• 提供食宿

崗位職責：
1. Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval；
主管整個部門的菜品研發，向管理層提出及申請新品種及推廣方案的批準；
2. Fully responsible for the daily operation management of Chinese kitchens, formulate various rules and regulations, operation procedures and hygiene standards for the kitchen, ensure the efficient, orderly and safe operation of the kitchen, and comply with fine dining catering 
hygiene and safety standards；
全面負責中廚房的日常運營管理，制定廚房各項規章制度、操作流程及衛生標準，確保廚房高效、有序、安全運轉，符合高端餐飲衛生與安全規范；
3. Responsible for kitchen cost control, reasonably plan the amount of ingredients, optimize the matching of ingredients, reduce food waste, control the dish cost rate within the scope specified by the group, and achieve the balance between quality and cost；
負責廚房成本管控，合理規劃食材用量，優化食材搭配，減少食材浪費，控制菜品成本率在集團規定范圍內，實現品質與成本的平衡；
4. Cooperate with the group's brand promotion work, participate in the publicity and tasting activities of Chinese food dishes, show the cooking skills and quality of the group's Chinese food, and enhance brand awareness and reputation；
配合集團品牌推廣工作，參與中餐菜品的宣傳、品鑒活動，展示集團中餐的烹飪技藝與品質，提升品牌知名度與美譽度；
5. Communicate and order the food and products required to complete all tasks;
溝通和訂購完成任務所需的食品和產品；
6. Responsible for taking notes and documenting all important specifications of the outlet as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced;
負責記錄標準操作程序所規定的餐廳的所有重要規范，以確保一致性；
7. Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible for hiring, training a team to achieve the goals of the department within the monthly labor budget。
為團隊成員提供領導力培訓和實踐管理，負責招募、培訓團隊，在每月的人工預算內實現部門目標。

崗位要求：
1.  Minimum of 3 years' management experience in similar position, 5 years of fine dining restaurants in international luxury hotels, Michelin or Black Pearl standard;
同等職位3年或以上的管理經驗，至少5年在國際奢華酒店，米其林黑珍珠標準Fine Dining餐廳工作經驗；
2. Proficiency in using purchasing system and regular office software;
熟練使用采購系統和日常辦公軟件；
3. Good teamwork spirit and sense of innovation;
有良好的團隊合作精神和創新意識；
4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge;
具備領導才能及管理、培訓技巧，成本控制和訂貨能力；
5. Can work under pressure and long hours.
能適應高壓力和長時間的工作環境。

鼎億餐飲投資（深圳）有限公司成立于2017年，隸屬于餐飲集團Savor Group旗下，目前投資管理著5家深圳高端的特色餐廳，分布在福田、南山、羅湖三個區的中心商圈。首個西餐品牌Ensue，連續第六年入選亞洲五十佳餐廳: 2026年度50-100餐廳榜單排名為第79名，公司的目標是將旗下品牌打造成為世界頂級餐廳之一。意大利餐廳Terra Madre璞意，是意大利主廚Antimo Maria Merone與Savor Group合作在中國大陸開設的第一家餐廳。它是深圳第一間真正意義上的當代風格意大利餐廳，亦是深度體驗純正意大利風情與意式生活方式的絕佳去處。Terra Madre將為周邊食客提供全時段餐飲服務，從商務午餐、下午茶、餐前酒到晚間正餐的多樣選擇，滿足一日內不同時段的社交與用餐需求。MESA餐廳位于深圳羅湖區筍崗萬象食家，主打西班牙拉丁美洲菜系，面積約400平方，室內總座位80個，外擺的室外座位40個。該項目與Chef Ricardo Chaneton合作，其是香港米其林一星及亞洲五十佳餐廳排名27的南美風格餐廳Mono的主廚。集團首家高端粵菜中餐廳Yi Pavilion頤亭，位于深圳南山區深圳灣萬象城，面積1700平方，內含9個大包間及10桌大廳座位。以秉承創新粵菜體驗，傳承粵菜經典滋味的旗艦店，為您呈現不一樣的粵菜新經典。我們期待并熱情歡迎具有Fine Dining餐廳工作經驗的人才加入，成為世界頂級餐廳的一員。由于集團不斷擴展，我們歡迎更多的新力軍加入我們的團隊。如果你有興趣可以自薦或推薦：jennifer.ye@savor-sz.com。