- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：一般
- 語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(一般)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：7千-8千
- 職位有效期：2026-03-23至2026-06-21
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，確保食品出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及操作流程符合公司要求
2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房員工工作，合理分配任務(wù)，提高團(tuán)隊(duì)工作效率
3、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，控制食品成本，減少浪費(fèi)
4、檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修維護(hù)，確保安全生產(chǎn)
5、協(xié)助主廚開(kāi)發(fā)新菜品，參與菜單設(shè)計(jì)與更新
6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)和衛(wèi)生管理制度，保持廚房環(huán)境整潔
【崗位要求】
1、具備扎實(shí)的烹飪技能，熟悉西餐或中餐制作流程
2、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房各崗位工作
3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力
4、了解食品成本控制方法，具備基礎(chǔ)的廚房管理經(jīng)驗(yàn)
5、持有健康證等相關(guān)從業(yè)資格證書
6、良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神
