- ?環(huán)境衛(wèi)生管理?:負責涼菜間的環(huán)境衛(wèi)生,確保工作區(qū)域的清潔和消毒。
- ?原料加工和制作?:進行涼菜的原料加工、烹調(diào)制作、裝盤美化等工作。
- ?設(shè)備管理?:管理并保養(yǎng)本崗位的廚具、用具和設(shè)備,確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。
- ?原料管理和質(zhì)量控制?:檢查涼菜原料的質(zhì)量和數(shù)量,確保食品的質(zhì)量和安全。
- ?成本控制?:協(xié)助控制成本,嚴格按照操作規(guī)范進行工作,防止浪費。
- ?衛(wèi)生管理?:個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、用具衛(wèi)生等,確保食品安全。
- ?設(shè)備清潔和保養(yǎng)?:做好設(shè)備的清潔和保養(yǎng)工作,確保設(shè)備的長期使用。
任職要求:
1、有三年以上冷菜小工工作經(jīng)驗;
2、踏實肯干,有責任心;
3、持健康證上崗。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ? ?上海美麗園大酒店有限公司成立于1997年8月,公司注冊資本5485萬元,由上海中麗房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營有限公司投資,經(jīng)營范圍主要為旅客住宿和餐飲服務(wù),承擔國內(nèi)外旅游賓客的住宿和餐飲、會務(wù)等接待服務(wù)工作。? ? ? ?上海美麗園大酒店有限公司擁有豐富的餐飲,會務(wù)服務(wù)等接待經(jīng)驗,曾圓滿完成第五屆全國殘疾人運動會坐式排球運動隊、第十二屆夏季特殊奧林匹克運動會、世博會、進博會、電視電影節(jié)團隊、長三角圍棋賽、上海書展、維也納少年合唱團等VIP接待任務(wù),熱情專業(yè)的服務(wù)團隊,以及細致個性化的服務(wù)特色,給各級領(lǐng)導和賓客們留下來深刻的印象,獲得一致好評。聯(lián)系電話:021-61715588傳真號碼:021-62493835地址:延安西路396號Email:hrm@rend.com.cn? ? ? ?ahrm@rend.com.cn