崗位職責:
1、負責餐飲部的日常運營管理工作,執行部門年度經營計劃,確保完成部門營收及利潤指標;
2、監督餐飲服務質量,建立標準化服務流程,定期組織員工培訓,提升客戶滿意度;
3、協助餐飲總監分析市場趨勢及競爭對手動態,策劃季節性營銷活動及特色餐飲推廣方案;
4、協調廚房與餐廳工作,處理突發事件及客戶投訴,維護酒店品牌形象;
5、執行各項管理規章制度,維護餐廳環境,消防安全和質量管理工作等;
6、管理餐飲團隊績效,包括排班調度、員工考核及梯隊人才培養;
崗位要求:
1、3年以上星級酒店或高端餐飲機構管理經驗,熟悉中西餐運營流程;
2、有出色的團隊領導能力,能有效激勵團隊;
3、具備敏銳的市場洞察力,能夠策劃主題宴會/節日營銷等活動;
4、普通話流利,英語口語需要為工作語言;
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ? ?上海美麗園大酒店有限公司成立于1997年8月,公司注冊資本5485萬元,由上海中麗房地產開發經營有限公司投資,經營范圍主要為旅客住宿和餐飲服務,承擔國內外旅游賓客的住宿和餐飲、會務等接待服務工作。? ? ? ?上海美麗園大酒店有限公司擁有豐富的餐飲,會務服務等接待經驗,曾圓滿完成第五屆全國殘疾人運動會坐式排球運動隊、第十二屆夏季特殊奧林匹克運動會、世博會、進博會、電視電影節團隊、長三角圍棋賽、上海書展、維也納少年合唱團等VIP接待任務,熱情專業的服務團隊,以及細致個性化的服務特色,給各級領導和賓客們留下來深刻的印象,獲得一致好評。聯系電話:021-61715588傳真號碼:021-62493835地址:延安西路396號Email:hrm@rend.com.cn? ? ? ?ahrm@rend.com.cn