職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：天津市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：8年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：川魯炒鍋
崗位職責(zé)/職位描述
職位描述：
1.負(fù)責(zé)川魯熱菜、特色菜、融合菜的獨(dú)立烹制，確保出品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)。
2.按照訂單順序與要求，快速、準(zhǔn)確地完成菜品制作，保證上菜速度。
3.具有獨(dú)立設(shè)計(jì)菜單的能力，協(xié)助廚師長進(jìn)行菜品研發(fā)及成本控制。
4.熟悉各種配料、原材料，嚴(yán)格把控出品質(zhì)量，對(duì)食品成本率有較強(qiáng)的節(jié)約意識(shí)；
5.負(fù)責(zé)本崗位灶臺(tái)、工具、設(shè)備的日常清潔與維護(hù)。
崗位要求：8年及以上川魯炒鍋專職工作經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店、高端中餐廳、品牌酒樓同崗位工作經(jīng)歷。
