【崗位職責】
1、開餐前了解當天傳菜任務及重要客人或宴會的傳菜注意事項;
2、做好餐前的各項準備工作,補充餐廳餐具、調味品、布草、服務用具等,檢查本區域餐廳布置及擺臺;
3、充分了解每日供應菜式、酒水牌,積極進行推銷,向客人介紹餐廳各種特色菜;
4、傳菜過程中控制傳菜速度,檢查菜的質量和數量,認真核對臺號;
5、關注客人用餐,按服務程序及標準為客人提供優質的服務;
6、負責將臟餐具、空菜碟送到洗碗間,并及時補充工作臺內應有的餐具;
7、熟悉餐飲各項經營項目、消費價格、優惠政策,為賓客提供迅速準確的結賬業務;
8、每日下班前檢查熱水器、香巾箱電源開關情況,監督收回各種用具,與下一班做好交接工作;
9、負責所轄區域的安全、衛生清潔,愛護及正確操作使用的各種機器設備,確保物品擺放整齊有序;10、上級領導交辦的其他工作任務。
【崗位要求】
1、32歲一下,高中及以上學歷;
2、工作主動、熱情、認真,責任心較強。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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