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【崗位職責】
1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、
2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。
3、審核每日的領料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據各部門領貨數量、金額等資料編制記帳憑證。
4、審核庫房轉來的報損單，找出原因報財務總監。
5、按照酒店的規定復核高級職員和有關人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關部門。
6、按期編制每日成本報告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務總監。
7、每月期未結帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。
【崗位要求】
1、財務專業學歷,相關崗位1年以上工作經驗
2、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。
3、對財務各項指標具有一定的敏感力。
4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。
5、熟練掌握并使用財務核算軟件。
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