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崗位職責/職位描述

外派地點：四川省內

任職要求：

1.具有10年以上星級酒店餐飲或高端社會餐飲工作經驗，5年以上管理經驗；

2.精通中餐和西餐菜肴的制作特點；熟悉食品衛生和預防食物中毒的知識。

3.熟悉各種食品原料的產地和季節特點；精通各國酒水的質量標準、制作特點、產地與年限。熟悉各種酒水的服務與技巧。

4.熟悉各種餐飲服務方法與技巧，具備餐廳籌劃能力，餐飲服務設計能力。

6.有較強的溝通協調能力，人際關系處理能力，宏觀籌劃能力。

7.政治覺悟高，擁有豐富的政務、商務接待經驗。