崗位職責(zé)/職位描述

崗位職責(zé)

此職位要求能夠?yàn)椴蛷d提供專業(yè)快捷的餐飲服務(wù)，通過成本及庫存控制來獲得計(jì)劃盈利。

控制人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。

督促管理當(dāng)值期間服務(wù)部接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。

檢查員工的儀容儀表，確保團(tuán)隊(duì)成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。

與員工有效的溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵(lì)。

培訓(xùn)新員工，使其盡快達(dá)到勝任工作的最低標(biāo)準(zhǔn)，了解公司的期許與要求。

通過遵守餐廳和希爾頓國際酒店的規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。

管理服務(wù)部，用敏銳的判斷力和決斷力對當(dāng)值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。

崗位要求

3-4年其他國際連鎖酒店及餐廳同職位的工作經(jīng)驗(yàn)。

開朗及外向性格。

積極的工作態(tài)度，積極聆聽、多方位思考。

有效清晰交流，較強(qiáng)的人際處理能力并關(guān)注細(xì)節(jié)。

領(lǐng)導(dǎo)才能、培訓(xùn)技巧、組織能力。