崗位職責/職位描述

工作職責：
此職位要求能夠為餐廳提供專業快捷的餐飲服務，通過成本及庫存控制來獲得計劃盈利。

控制人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。

督促管理當值期間服務部接待工作，確保提供優質高效的服務。

檢查員工的儀容儀表，確保團隊成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。

與員工有效的溝通，提供明確指示，關注員工的表現并給予激勵。

培訓新員工，使其盡快達到勝任工作的最低標準，了解公司的期許與要求。

通過遵守餐廳和希爾頓國際酒店的規章制度，維持優質高效服務的基礎上設法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。

管理服務部，用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發狀況予以迅速解決。

任職資格：
3－4年其他國際連鎖酒店及餐廳同職位的工作經驗。

開朗及外向性格。

積極的工作態度，積極聆聽、多方位思考。

有效清晰交流，較強的人際處理能力并關注細節。

領導才能、培訓技巧、組織能力。