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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、全面負責西餐廳日常運營管理工作，確保服務質量與標準

2、制定并執行餐廳服務流程與操作規范，監督員工服務表現

3、負責餐廳人員排班、培訓及績效考核，提升團隊專業水平

4、處理顧客投訴與突發事件，維護餐廳聲譽與客戶滿意度

5、控制餐廳運營成本，管理物資采購與庫存，減少損耗

6、配合酒店營銷部門策劃并執行餐飲促銷活動

7、保持與廚房部門的緊密協作，確保出餐效率與品質

【崗位要求】

1、年齡25-35歲，形象氣質良好，具備職業服務意識

2、2年以上西餐廳服務或管理經驗，熟悉西餐服務流程

3、具備優秀的團隊管理能力與溝通協調能力

4、能適應早晚班及節假日工作安排

5、掌握基礎英語會話能力，能處理外賓服務需求

6、具備成本控制意識與突發事件處理能力