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餐飲總監
1萬-1.5萬
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發布于 03-18
餐飲總監
1萬-1.5萬
無錫 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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職位描述
【???崗???位???職???責???】??? ??? ???
???1???、???全???面???負???責???團???膳???食???堂???的???日???常???運???營???管???理???,???制???定???并???執???行???年???度???經???營???計???劃???,???確???保???完???成???各???項???經???營???指???標???;??? ??? ???
???2???、???優???化???團???膳???服???務???流???程???,???提???升???菜???品???質???量???、???衛???生???標???準???及???客???戶???滿???意???度???,???建???立???高???效???的???餐???飲???服???務???體???系???;??? ??? ???
???3???、???負???責???團???膳???食???堂???的???成???本???控???制???,???包???括???食???材???采???購???、???庫???存???管???理???及???人???力???調???配???,???確???保???利???潤???目???標???的???達???成???;??? ??? ???
???4???、???維???護???與???現???有???客???戶???的???合???作???關???系???,???積???極???開???拓???新???客???戶???資???源???,???提???升???團???膳???業???務???的???市???場???占???有???率???;??? ??? ???
???5???、???組???建???并???管???理???高???效???團???隊???,???負???責???員???工???培???訓???、???績???效???考???核???及???團???隊???文???化???建???設???,???提???升???整???體???服???務???水???平???;??? ??? ???
???6???、???嚴???格???執???行???食???品???安???全???與???衛???生???管???理???制???度???,???確???保???食???堂???運???營???符???合???國???家???相???關???法???律???法???規???及???行???業???標???準???;??? ??? ???
???7???、???定???期???分???析???經???營???數???據???,???提???出???改???進???方???案???,???推???動???團???膳???業???務???的???持???續???創???新???與???發???展???。??? ??? ???
???
???【???崗???位???要???求???】??? ??? ???
???1???、???大???專???及???以???上???學???歷???,???餐???飲???管???理???、???酒???店???管???理???或???相???關???專???業???優???先???;??? ??? ???
???2???、???8???年???以???上???團???膳???、???餐???飲???或???酒???店???行???業???管???理???經???驗???,???3???年???以???上???同?團?膳?崗???位???工???作???經???驗???;??? ??? ???
???3???、???熟???悉???團???膳???市???場???運???作???模???式???,???具???備???優???秀???的???成???本???控???制???、???團???隊???管???理???及???客???戶???維???護???能???力???;??? ??? ???
???4???、???年???齡???3???5???-???5???2???歲???,???身???體???健???康???,???能???適???應???高???強???度???工???作???壓???力???;??? ??? ???
???5???、???具???備???較???強???的???市???場???敏???銳???度???及???商???業???談???判???能???力???,???擅???長???資???源???整???合???與???業???務???拓???展???;??? ??? ???
???6???、???熟???悉???食???品???安???全???法???規???及???餐???飲???行???業???相???關?
其他要求
年齡要求:35-48歲
比比競爭力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為 你的綜合競爭力排名為第
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公司地址
江蘇省宜興市張渚鎮省莊村金家村188號
導航
職位聯系人
華雅
立即溝通

華雅

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簡歷處理率
該企業7天內簡歷處理的比例
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該企業7天內簡歷處理的效率
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消息回復用時
該企業7天內消息回復的效率
  • 酒店業--有限服務中檔酒店
    行業
  • 100-499人
    規模
  • 私營.民營企業
    企業性質
 龍隱山中山隱龍,江南燕過未匆匆。宜興市龍隱·江南度假酒店位于荊溪十景之一的宜興龍池山景區內,建景距今已有七百多年歷史,始源于宋咸淳二年。酒店整體格局就如這的山水一般隱沒而不凡,山水韜略,竹林廣布,茶園環繞,與大自然共融共生,融入現代感性。精選地理位置,五星級度假酒店標準打造,響應一種隱貴圈層的生活方式,一對一管家服務為大家提供個性化的度假酒店奢侈體驗,彰顯“Hermit Noble(隱貴)”的無比雅奢。相比于此,更與眾不同的是,【龍隱】品牌本身更致力展現本宜興古老傳統文化以及它顯貴的歷史文化,通透自然,大隱于市,越低調,越雅奢!1、酒店特色:這里有古陽羨茶園,這里有國家4A級旅游景區---龍池山自行車公園,重新定義人們健康生活,萬山蒼翠色,碧波竹林,清幽遁世...于此,在依山傍水間以中國建筑主體找到生活美學的支點,宅中有院,園中有屋,屋中有院,院中有樹,樹上見天,天中有閱。率先開放22間精品客房、單獨餐飲樓及相關配套設施整體被劃分為5個主題區域,分別為陶苑『陶瓷紫砂文化』、竹里『竹文化』、安麓『藝術文化』、金家『金家文化』的形式呈現,力求滿足每位賓客不同的需求。會龍池,隱江南,一份來自大自然的庇護讓【龍隱】品牌演繹著一場創新的度假生活哲學!2、酒店經營項目:【龍隱·江南】是宜興首家集旅游、度假、住宿、餐飲、咖啡、清吧、活動策劃、文創產品、特色產品、健康產品零售等業務于一體的特色輕奢度假酒店。采用民宿管家管理模式,酒店項目總投資約7500萬,工程劃分為三期。一期工程目前已整體竣工并投入運營,總投資約2800萬,率先開放22間精品客房、單獨餐飲樓及相關配套設施。【龍隱·江南】二期、三期工程也將于2019年內竣工并投入運營,整體將以年輕化、時尚、現代為主題,完善所有項目,屆時共有50間左右主題客房!酒店地處江浙滬“兩小時經濟圈”內,交通便捷。酒店服務全程配備“一對一”管家服務,彰顯“Hermit Noble(隱貴)”主題,不僅僅是體驗度假生活,還是在老文化下積淀下的萬般情懷,小隱于此 ,重塑中式生活的雅致!
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