- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廈門市翔安區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：一般
- 語言要求：英語(一般)
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-6千
- 職位有效期：2026-04-09至2026-07-08
職位：宴會(huì)主管
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé):
1、承擔(dān)餐飲部主管的管理責(zé)任，嚴(yán)格遵守酒店、餐飲部管理制度，負(fù)責(zé)餐飲部的計(jì)劃制定、任務(wù)分派、過程控制、組織協(xié)調(diào)和工作評(píng)估；確保餐飲部的服務(wù)和工作質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、高效、安全；協(xié)助部門人才培養(yǎng)與管理；承擔(dān)餐飲產(chǎn)品和酒店其他產(chǎn)品的銷售責(zé)任。
2、計(jì)劃制定（月計(jì)劃：服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)、營業(yè)目標(biāo)、低值易耗品/破損率/消耗率控制目標(biāo)、用品管理目標(biāo)、服務(wù)完成質(zhì)量目標(biāo)、人員控制目標(biāo)、時(shí)間管理目標(biāo)、溝通目標(biāo)、員工培訓(xùn)目標(biāo)、加班小時(shí)管理目標(biāo)、產(chǎn)品改進(jìn)目標(biāo)、物品采購目標(biāo)；周計(jì)劃：分解月計(jì)劃制定周計(jì)劃；日計(jì)劃）；階段內(nèi)（月、周）的任務(wù)分派。
3、過程控制：（進(jìn)行質(zhì)量控制、時(shí)間控制；對(duì)出現(xiàn)的問題提供改進(jìn)措施）。
4、工作評(píng)估：（每日在員工餐后工作或所分配工作已按要求完成后，安排對(duì)員工工作進(jìn)行講評(píng)；每周組織員工進(jìn)行周工作講評(píng)）。
5、主持餐廳各類例會(huì)，參加酒店、部門相關(guān)工作會(huì)議。
6、處理賓客投訴，做好信息記錄、上報(bào)、存檔。
7、做好日常溝通協(xié)調(diào)工作，及時(shí)向上級(jí)反饋信息。
8、做好餐廳員工的培訓(xùn)工作和會(huì)議協(xié)調(diào)人的工作。
9、做好餐廳服務(wù)管理與創(chuàng)新、本崗位各類物品儲(chǔ)備（餐具、報(bào)表等）。
10、完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)，可接受工作調(diào)崗及調(diào)動(dòng)，可接受跨崗支援工作。
崗位要求：
1.中專以上或同等學(xué)歷畢業(yè)；
2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
3.具有良好的外表、和開朗的性格；
4.具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。
