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崗位職責/職位描述

1、配合廚師長工作安排，確保出品質量符合酒店標準及客人的期望。
2、參與制定并執行菜品制作流程和規范，監督并確保員工按照既定標準進行烹飪操作。
3、跟進食材的選購和庫存管理，保證原材料的質量和供應穩定性。
4、定期組織員工培訓，提升團隊整體的烹飪技能和服務水平。
5、參與日常的成本控制和預算管理，降低浪費并提高經營效率。
6、完成領導交辦的其他相關工作任務。