【崗位職責】
1、協助西餐廳經理負責西餐廳日常運營管理工作,包括人員排班、服務標準執行及質量控制
2、監督食品衛生安全及餐廳環境衛生,確保符合酒店衛生標準
3、處理客人投訴及突發事件,維護酒店服務形象
4、控制餐廳運營成本,包括食材損耗、人力成本等
5、培訓新員工并定期組織服務技能提升培訓
6、協調廚房與其他部門的工作對接
【崗位要求】
1、大專及以上學歷
2、具備2年以上西餐廳服務或管理工作經驗
3、熟悉西餐服務流程及標準,掌握基本酒水知識
4、具備較強的團隊管理能力和溝通協調能力
5、能適應早晚班及節假日工作安排