【崗位職責】
1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作,確保菜品質量與口感符合標準
2、根據每日菜單需求準備食材,合理控制原料使用與成本
3、保持廚房設備清潔及工作區域衛生,遵守食品安全規范
4、配合廚房團隊完成出餐任務,優化出餐流程與效率
5、定期研發新菜品,豐富餐廳菜品種類
【崗位要求】
1、1年以上中餐炒鍋工作經驗,擅長湘菜/川菜者優先
2、熟悉各類烹飪技法,能獨立完成炒、爆、熘等操作
3、具備基礎食材鑒別能力,了解時令食材特性
4、身體健康,持有有效健康證明
5、能適應餐飲行業工作時間安排,具備團隊協作意識
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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從黑珍珠精致餐飲作延伸,以同樣的土地初心出發,「七月柿」帶著更鮮活的煙火氣將有機餐飲帶到更多人的生活之中。從農場到餐桌,把自家有機農場的時令鮮材,化作一碗一碟的家常滋味,讓全日有機飲食觸手可及。