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【崗位職責】  
1、負責西餐菜品制作及品質把控，確保出品標準統(tǒng)一  
2、根據季節(jié)變化研發(fā)新菜品并優(yōu)化現(xiàn)有菜單  
3、管理廚房日常運營，包括食材采購、庫存管理及成本控制  
4、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度  
5、協(xié)調前廳后廚工作對接，優(yōu)化出餐流程  

【崗位要求】  
1、3年以上正規(guī)西餐廳工作經驗，熟悉各類西餐烹飪技法  
2、能獨立完成牛排、意面、沙拉等主流西餐菜品制作  
3、具備基礎的廚房管理能力和團隊協(xié)作意識  
4、了解西餐食材特性及儲存要求  
5、工作細致認真，能承受高強度工作壓力

北京和君儷安文化傳播有限責任公司是一家專注于西式餐飲運營與文化推廣的創(chuàng)新型企業(yè)，致力于為都市人群提供高品質的西式餐飲體驗。公司立足北京市場，以現(xiàn)代餐飲管理理念為核心，結合本土化需求，打造兼具國際標準與本地特色的西餐品牌。