招聘信息
Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市楊浦區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-12至2026-06-10
職位：吧臺主管
崗位職責/職位描述
崗位概述：為客人提供餐飲菜單方面的特殊知識，并了解打擊臺餐飲產品并供的所有服務。負責客人所在區域的酒水供應。為客人提供選擇葡萄酒和雞尾酒的建議。每天設置打擊臺區域陳列，保持設備的清潔和整潔。
職責義務：
酒吧的運營
1.???幫助經理執行打擊臺吧臺營業前的陳列的標準和檢查設備的
2.??對食物和酒的搭配提出建議，為客人點菜，并提供葡萄酒，如飲料雞尾酒和雪茄
3.???遵守酒吧的規章制度及令客人滿意計劃，盡可能的超越客人期望
4.???幫助經理管理和制定打擊臺吧臺飲品標準和服務標準
5.??幫助經理管理現金的兌付和每日的結帳工作
6.??參加所有預定的培訓，能夠熟練地按照公司的標準提供酒水服務并培訓下屬員工
7.??指導員工了解信用政策和收銀設備并熟練掌握
8.??幫助經理建立現金安全兌換程序
9.??負責設備的維護并按照要求檢查
10.? 監督客用設施和對客服務的標準
11.? 控制存貨并監督存貨安全程序
12.? 參與菜單和酒單的編寫并給予建議
13.? 餐飲部其他部門忙碌時，需要協助服務
采購/存貨
1、協助管理采購/存貨控制
2、協助酒吧經理與采購經理/餐飲總監配合發展和監督采購程序的完成
安全/清潔/養護
1、管理安全/清潔/養護
2、與安全保衛經理配合為部門/單元/服務點建立并實施安全保衛政策和程序
3、建立和實施清潔/養護程序
4、熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序
