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【崗位職責】
1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、
2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。
3、做好餐飲部總監和總廚的業務溝通，對酒店飲食管理控制系統提出提出改進意見。
4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。
5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續和標準。
6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。
【崗位要求】
1、財務、會計等相關專業學歷。
2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。
3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。
4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。
5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。
6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。
國際聯號工作經歷：優先國內管理公司經歷：優先計算機能力：良好年齡要求：25-45歲 
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酒店業--國際高端酒店/5星級
100-499人
國有企業
作為酒店行業巨頭，溫德姆酒店集團在全球95個國家經營超過9,000家酒店，擁有802,000余間客房，在業界獨樹一幟。集結旗下22個標志性品牌，溫德姆獎賞計劃是十分慷慨且操作簡單的積分兌換體系。溫德姆酒店集團總部位于美國新澤西州帕西帕尼，并于全球各主要城市包括倫敦、上海、迪拜等地設有辦公室，全球員工人數近9,000名。溫德姆酒店集團是溫德姆環球公司（紐約證券交易所：WYN）旗下三大子公司之一。平潭溫德姆酒店與平潭海洋國際會展中心相連，坐落于平潭島中部，附近緊挨著平潭高鐵站， 平潭溫德姆酒店將提供353間各類寬敞舒適的各類客房；餐飲設施配套有國際美食全天候餐廳、閩粵菜中餐廳、特色風味餐廳、大堂吧、商店等，宴會會議設施乃為平潭地區區域最具規模及最佳配套的理想宴會及會議配套設施；康體方面將提供室內恒溫泳池，同時配套設施齊全的健身中心等設施；同時酒店也配套了數量眾多的停車位，滿足客人停車的需求。平潭溫德姆酒店將成為平潭、乃至福州地區最具影響力、功能配套齊全的高端國際品牌商務、會議、旅游酒店之一。平潭溫德姆酒店期待您的加入，我們一起成長！
