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崗位職責
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
崗位要求
1、本科以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
語言能力：英語-精通計算機能力：熟練年齡要求：28-35歲 
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一瓢酒店管理有限公司 —— 邀您共筑夢想之旅【公司簡介】歡迎加入一瓢私湯度假酒店，一家迅速崛起的酒店管理集團，自17年成立以來，我們始終致力于在酒店行業中樹立新的標桿。總部位于北京市，我們專注于提供高品質、個性化的住宿體驗，旗下擁有紫旸一瓢、小湯一瓢、水城一瓢三大品牌，每一品牌都承載著對美好住宿體驗的不懈追求與獨特詮釋。【服務理念】一瓢的服務理念：1. 以客為尊，極致體驗：真誠的與每一位客人交朋友，持續為之提供極致化的民宿體驗。用心守護著每一位旅人的夢想與故事，用熱情招待每一位步入一瓢的客人。2. 持續改進，追求完善：仔細閱讀每一位客人體驗后的評價，并根據評價進行定期的整改調整。2024年開始，三個門店將進行全面的硬件設施升級改造工作，只為給到來的每一位客人最優質的體驗。3. 服務為核心，六常管理：長期執行六常管理政策，包括常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育，確保客人吃得安心、睡得放心。4. 優化管家服務，營造家的感覺：不斷優化提升管家服務體系，讓每一位客人都能體驗到“家”的感覺。5. 以人為本，溫暖團隊：秉承“以人為本”的信念去接待每一位客人。給年輕人最多的機會，無論是日常的工作賦能還是福利待遇，都在一步步做出提升。6. 萬物歸“心”，從“心”出發：始終秉承著打造有深度、有溫度的品牌理念運營。摒棄過去的所有成就，踏上新的征程，一如7年前的一瓢一般開啟充滿夢想和挑戰的新旅程。這些服務理念體現了一瓢對客人的尊重、對服務的執著追求以及對團隊的溫暖關懷，共同構成了一瓢獨特的品牌魅力。【經營理念】在一瓢酒店管理有限公司，我們堅信“人才是企業發展的核心動力”。我們秉承“以客為尊，匠心獨運”的經營理念，致力于為賓客提供卓越的服務體驗。同時，我們也重視每一位員工的成長與發展，提供廣闊的職業發展空間、完善的培訓體系以及具有競爭力的薪酬福利體系。我們相信，只有員工與企業的共同成長，才能推動一瓢酒店管理有限公司不斷向前發展。【加入我們】如果您熱愛酒店行業，渴望在充滿挑戰與機遇的環境中不斷成長，那么一瓢酒店管理有限公司將是您理想的職業舞臺。我們期待您的加入，一起創造更加輝煌的明天！
