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崗位職責/職位描述

西安香格里拉位于雁塔區科技路商務區腹地，毗鄰市內頗具規模的商業及娛樂購物區。步行3分鐘可達金鷹國際和世紀金花購物中心，步行5分鐘可達創業咖啡街區和大都薈商業區，酒店對面永興坊美食街區及周邊特色餐廳讓您盡享休閑時光的愜意與味蕾的美好體驗。

一朝步入西安，一日讀懂千年。深入體驗歷史名都，酒店地鐵三號線15分鐘直達曲江大雁塔景區，25分鐘可達鐘鼓樓廣場，驅車前往兵馬俑博物館45分鐘左右。?

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-393間客房和套房

-4家餐館和酒吧

我們正在尋找一位中餐行政總廚加入我們廚房部團隊！

作為中餐行政總廚崗位職責如下：

1.監督中廚房、宴會廚房的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到符合的質量標準。
3.檢查存貨及成品。
4.檢查所有食品的準備情況。
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6.研究西安餐飲市場，極積開創新菜。

我們正在尋找一位具備以下條件的候選人：

1.同崗位工作經驗5年以上，陜菜背景優先考慮。
2.接受過專業技術訓練。
3.有豐富的技術及行政經驗，其中在五星級飯店工作不得少于3年以上。
4.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
5.身體健康，精力充沛。

如果您覺得您適合以上條件，那還等什么呢？請點擊下面的申請按鍵吧！