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1.食材處理與預制：根據(jù)需求完成鐵板食材的清洗切配腌制等預制工作，嚴格把控食材新鮮度與分量標準。
2.涼菜菜品制作：熟練操作涼菜設備按照菜品配方烹飪流程，制作菜品，確保口感顏值與出品速度達標。
3.設備維護與安全：每日清潔保養(yǎng)鐵板爐具及配套工具，檢查燃氣電路等設施安全，及時排查并上報設備故障，杜絕安全隱患。
4.成本與損耗控制：把控食材用量，減少加工損耗，配合后廚完成成本核算工作。
5.衛(wèi)生與合規(guī)管理：嚴格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，保持操作區(qū)域整潔，按要求穿戴工服，佩戴防護用具，符合食品安全相關規(guī)定。
6.配合團隊協(xié)作等。
年齡要求：22-50歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
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私營．民營企業(yè)
? ? ?天津火烈鳥港灣酒店由新加坡曼哈頓酒店集團與天津錦隆酒店管理有限公司攜手管理的親子度假酒店項目。 酒店坐落在素有“天津之肺”之稱的天津靜海區(qū)團泊鎮(zhèn)，酒店園區(qū)風景如畫，各種娛樂設施齊全，酒店致力于打造成京津冀旅游業(yè)的網紅地標項目，酒店建有230間各具風格的標間與套房，1200平方米的歡樂餐廳，可同時容納700人就餐。? ? ? 誠邀志同道合的酒店人才共謀發(fā)展，我們的未來由您親手創(chuàng)造！
