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職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：亳州市譙城區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：20-45
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期2026-01-12至2026-04-12
職位：涼菜中工
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責涼菜間的日常菜品制作，包括切配、腌制、調味、裝盤等工作，確保出品質量符合酒店標準；
2、根據菜單要求，按時完成涼菜制作任務，保證出菜速度和菜品新鮮度；
3、嚴格把控食材質量，合理使用原材料，避免浪費，并做好成本控制；
4、保持涼菜操作間的衛生清潔，遵守食品安全規范，確保工作環境符合衛生標準；
5、協助廚師長研發新菜品，定期更新涼菜菜單，提升菜品創新性和吸引力；
6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務，確保廚房整體運作順暢。
【崗位要求】
1、具備涼菜制作基礎技能，熟悉常見涼菜的制作流程和調味技巧；
2、工作細致認真，責任心強，能夠高效完成涼菜制作任務；
3、具備良好的衛生意識和食品安全知識，嚴格遵守廚房操作規范；
4、能夠適應快節奏工作環境，具備團隊協作精神；
5、有酒店或餐飲行業涼菜工作經驗者優先，無經驗者可接受培訓上崗；
6、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證者優先。
