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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1. 全面負責大堂吧的日常運營管理，包括服務品質、環境維護、物資調配及賓客體驗，確保符合麗世品牌標準。
2. 執行成本控制管理，監督酒水、食品及物料的庫存盤點、采購計劃與損耗管控。
3. 帶領并管理大堂吧服務團隊，負責排班考勤、在崗培訓、績效督導及團隊建設。
4. 熟悉各類飲品、酒水知識、下午茶等特色小食，能根據季節與客群需求優化出品與服務流程。
5. 主動與賓客互動交流，收集反饋意見，妥善處理投訴與突發事件，提升客戶滿意度。
6. 協助餐廳經理對酒店各餐廳（如良食餐廳、云醉酒窖、泰餐廳等）的運營提供支持，參與跨部門協作。
7. 配合策劃并執行特色餐飲項目（如主題下午茶、酒會活動等），提升大堂吧營收與影響力。
8. 完成餐飲總監及餐飲服務經理交辦的其他相關工作。

【工作要求】

1. 學歷經驗：大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理等相關專業優先；2年以上高端度假酒店或精品酒店餐飲管理經驗，具有特色餐廳或酒吧工作經驗者優先。
2. 專業能力：熟悉酒水知識、咖啡飲品制作及高端餐飲服務標準，具備良好的成本控制意識與實操經驗。
3. 管理能力：具備優秀的團隊領導力與人員管理能力，能有效激勵、培養團隊成員。
4. 溝通協調：溝通表達能力強，能與客人建立良好互動，能與各餐廳及跨部門高效協作。
5. 綜合素質：形象氣質佳（身高175cm），服務意識強，具備敏銳的市場洞察力與創新思維，抗壓能力強。
6. 穩定性與發展：認同麗世品牌文化，有志于在高端度假酒店長期穩定發展。

【工作時間】
將根據運營需要排班，需適應節假日、晚間及高峰時段的工作安排（參考餐飲部班次）。

【其他要求】

投遞簡歷請提供1張職業照和生活照。