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◇ 招聘信息/Join Us
- 職位性質：全職
- 工作地區：遼寧省沈陽市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期：2026-01-29至2026-04-29
職位：炒鍋
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責酒店中餐廚房的熱菜烹飪工作，確保菜品出品質量穩定、口味正宗
2、根據菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的備料、烹制和裝盤
3、掌握各類烹飪技法（炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜等），保證出品符合標準
4、負責廚房設備的日常維護與保養，確保操作安全規范
5、協助廚師長開發新菜品，參與菜單設計與成本控制
6、保持工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全標準
【崗位要求】
1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類食材特性及烹飪方法
2、能承受廚房高強度工作壓力，適應倒班工作制
3、有團隊合作精神，服從廚房工作安排與管理
4、持有健康證，熟悉食品安全及衛生操作規范
5、有星級酒店或大型餐飲企業工作經驗者優先
6、對菜品創新有熱情，愿意學習新烹飪技術和理念
