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◇ 招聘信息/Join Us
- 職位性質：全職
- 工作地區：遼寧省沈陽市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-05至2026-06-03
職位：西廚
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責西餐廚房的日常運營，包括食材準備、菜品制作、擺盤設計等工作
2、根據酒店標準與菜單要求，確保出品質量穩定且符合食品安全規范
3、研發季節性新菜品，定期更新菜單內容
4、管理廚房設備維護及食材庫存，控制成本損耗
5、保持工作區域衛生，嚴格執行5S管理標準
6、配合餐飲部門完成VIP接待及特殊宴會任務
【崗位要求】
1、掌握西餐烹飪技法（法餐/意餐優先），熟悉各類西式醬汁調制
2、具備基礎廚房設備操作能力（烤箱/扒爐/真空機等）
3、能適應早晚班輪換制度，抗壓能力強
4、持有健康證，了解食品安全管理體系
5、有星級酒店或高端西餐廳工作經驗者優先
6、對食材特性有專業認知，具備成本控制意識
