- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：沈陽市東陵區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：高中
- 工作經(jīng)驗：5年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：7千-9千
- 職位有效期：2026-04-01至2026-06-30
職位：涼菜主管
崗位職責/職位描述
工作內(nèi)容：
1. 管理涼菜團隊，依據(jù)社區(qū)廚房標準化服務手冊，遵照相關(guān)規(guī)章制度，完成涼菜的烹調(diào)制作任務；
2. 計劃食材用料、精工細作，改善烹調(diào)方法，做到菜品色香味俱佳及多樣化，控制成本和食品質(zhì)量；
3. 制定每周菜譜，開發(fā)新菜品，依據(jù)社區(qū)住戶特點，兼顧菜品營養(yǎng)與美味；
4. 做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識，消除安全隱患；
5.與其他部門協(xié)調(diào)，確保順暢的餐飲服務，完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
崗位要求：
1. 五年以上涼菜廚師工作經(jīng)驗，兩年以上主管經(jīng)驗；
2. 熟悉各種菜系，具備創(chuàng)新能力；
3. 良好的團隊管理能力和溝通能力；
4. 對食品安全和衛(wèi)生有深入了解；
5. 責任心強，有團隊協(xié)作精神。
