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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、制定、安排服務員的服務區域與班次，負責服務員的考勤管理工作。
2、對服務員的工作進行指導，確保服務效率和服務質量。
3、帶領餐廳服務員共同完成餐前準備、預訂接待、點菜服務及其他用餐服務。
4、根據訂餐需求安排配送（含護理區），確保送餐餐品的準確性。
5、維護餐廳設施，確保餐廳環境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。
6、開展餐廳服務意見和建議的收集工作并匯總上報。
7、處理餐廳內突發事件，迅速、有效反應異常情況。
8、完成領導交辦的其他工作。?

【崗位要求】

1、大專及以上。
2、2年及以上餐飲服務管理經驗。
3、健康證。
4、熟悉餐飲服務的要求及流程規范。
5、熟練使用電腦和辦公軟件。
6、堅忍不拔，敬業奉獻，有持續學習能力，有較強的服務意識。