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職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：山東省威海市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期：2026-05-26至2026-08-28
職位：餐飲部經理(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、大堂吧等區域的運營監督與服務質量把控；
2、制定并執行餐飲部的年度、季度、月度經營計劃，確保完成營收及利潤目標；
3、優化餐飲服務流程，提升客戶滿意度，處理賓客投訴及突發事件；
4、負責餐飲部成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本核算；
5、監督食品安全與衛生標準，確保符合國家相關法規及酒店內部要求；
6、組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識，打造高效協作的餐飲團隊；
7、策劃并執行餐飲促銷活動，結合市場趨勢推出創新菜品及服務方案；
8、協調與其他部門（如前廳部、市場部）的協作，確保酒店整體服務品質。
【崗位要求】
1、具備餐飲行業管理經驗，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運營模式者優先；
2、出色的團隊管理能力，能夠有效調動員工積極性并提升整體服務水平；
3、較強的成本控制意識及數據分析能力，能獨立制定經營計劃并推動執行；
4、對市場趨勢敏感，具備創新思維和營銷策劃能力；
5、良好的溝通協調能力，能妥善處理客戶關系及內部協作問題；
6、具備食品安全及衛生管理相關知識，熟悉相關法律法規；
7、抗壓能力強，適應靈活排班及高強度工作環境；
8、女性優先考慮。
