- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省南京市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：7千-8.5千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：食品衛生經理
崗位職責/職位描述
崗位職責
1、參與食品加工人員的食品安全培訓
2、嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序
3、執行消毒/殺菌程序
4、落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施
5、食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單
6、食品安全培訓月度報告
7、按照當地法規和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全
8、完善酒店質量管理體系，和當地所屬的食品監督所保持良好的工作關系
9、到酒店服務工作現場監督檢查，并組織酒店質量安全會議，提出處理
崗位要求
1、大專及以上學歷，1年以上同崗位工作經驗
2、熟練操作辦公軟件，英語良好
3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力
4、充分了解本地的衛生法律和法規
5、詳細了解危害分析與關鍵控制點（HACCP）和食品安全管理體系（FSMS）
