- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省南京市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：7千-8.5千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
職位：食品衛(wèi)生經(jīng)理
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1、參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)
2、嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序
3、執(zhí)行消毒/殺菌程序
4、落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施
5、食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單
6、食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告
7、按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全
8、完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系
9、到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理
崗位要求
1、大專及以上學(xué)歷，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
2、熟練操作辦公軟件，英語良好
3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力
4、充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī)
5、詳細(xì)了解危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）和食品安全管理體系（FSMS）
