JOIN US
職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：陜西省西安市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：中國普通話(熟練)
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-6千
- 職位有效期2026-04-13至2026-06-12
職位：廚房主管（冷廚&熱廚&餅房）Chef de Partie
崗位職責/職位描述
西廚主管（熱菜）【崗位職責】
1、協助廚師長管理對整個廚房所有區域，保證一切正常，并有利酒店營運。
2、熟悉酒店對廚房的食品準備和擺盤標準。
3、在保證食品正確的出品，盤點和需求的前提下控制好食品成本。
4、主動負責并完成食品衛生相關表格，食品標簽、儲藏等。
5、協助廚師長進行新的食品推廣，菜單推廣。
6、堅持定期回顧營運標準并更新和改進。
7、管理所有分部門的財產、設備。
8、通過公平公正的溝通與合作，建立與酒店其他部門的良好合作關系。
9、保證所有員工遵循安全工作條例并報告所有安全隱患。
