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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責酒店廚房上什崗位的日常工作，包括蒸制各類點心、燉品、湯羹等菜品

2、嚴格按照標準食譜操作，確保出品質量穩定、口味純正

3、負責蒸柜、燉盅等設備的日常清潔與維護

4、根據營業需求準備充足的半成品原料

5、配合廚師長完成新菜品的研發與測試

6、保持工作區域整潔衛生，符合食品安全標準

7、合理控制原材料損耗，做好成本管控

【崗位要求】

1、具備基本的中式烹飪知識，了解蒸制類菜品的制作工藝

2、能夠適應廚房高溫工作環境，體力良好

3、工作細致認真，有較強的責任心

4、具備團隊合作精神，服從工作安排

5、持有健康證等必備上崗證件

6、有酒店或餐飲行業相關工作經驗者優先

7、能夠適應早晚班輪班工作制

聯系電話：周小姐? 13172372323