【崗位職責】
1、負責酒店早餐及中餐的菜品制作,確保出品質量符合酒店標準;
2、根據菜單要求,按時完成備餐、烹飪及裝盤工作,保證餐食供應及時;
3、嚴格把控食材的新鮮度、衛生及儲存條件,確保食品安全;
4、協助制定季節性菜單,并根據客人反饋優化菜品口味與呈現方式;
5、維護廚房設備及工具,確保其清潔、安全及正常運轉;
6、遵守酒店衛生管理制度,保持工作區域整潔,符合食品安全規范;
7、配合團隊完成臨時任務或特殊活動(如宴會、會議餐等)的餐飲需求。
【崗位要求】
1、具備基礎的烹飪技能,熟悉早餐及中餐的常見菜品制作流程;
2、對食材特性有一定了解,能夠合理搭配并控制成本;
3、工作細致認真,有責任心,能適應早班工作安排(如早餐備餐);
4、具備團隊協作意識,能高效配合其他廚師及服務人員;
5、無重大健康問題,持有有效的健康證;
6、有酒店或餐飲行業工作經驗
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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北京N31酒店---致力于使旅行更有意義。 一個溫馨的問候,一晚舒適的睡眠,一次美好的邂逅,旨在為您營造旅行社交、休閑生活,會議辦公的美好體驗。 N31酒店坐落于北京中軸線上,北二環核心地段,距離地鐵安定?站或?樓?街站步行800米即達。 東鄰皇家圣地地壇公園,南臨四季成景的護城河,西至紅墻朱欄的德勝門和鐘鼓樓,北面鬧中取靜的青年湖公園。周邊棋布雍和宮,南鑼鼓巷、什剎海、煙袋斜街、后海酒吧街、荷花市場等眾多旅游景點。 酒店設計獨具匠心的結合了現代的裝飾風格和傳統的京城文化。置身于多元文化的設計里,在暗深色系的氛圍中感受鮮明的藝術和文化的融合,您將體驗到更有意義的旅行生活。