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• 崗位晉升

【崗位職責】  
1、負責酒店中餐廚房的日常菜品制作，確保出品質量穩定、口味正宗；  
2、根據菜單要求，完成各類中式熱菜、冷菜、湯品及點心的烹飪工作；  
3、嚴格把控食材的新鮮度、衛生標準及烹飪流程，確保食品安全；  
4、協助廚房主管進行菜品研發與創新，定期推出符合市場需求的特色菜品；  
5、維護廚房設備及工具，保持工作區域整潔有序；  
6、遵守酒店規章制度，配合團隊完成其他相關工作。  

【崗位要求】  
1、具備中餐烹飪基礎技能，熟悉各類中式菜系的制作工藝；  
2、對食材特性、火候掌握及調味搭配有一定了解；  
3、工作認真負責，能適應廚房高強度工作環境；  
4、具備團隊合作精神，服從工作安排；  
5、持有健康證及相關烹飪資格證書者優先；  
6、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓。

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